বাড়িতেই সহজেই তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের বিফ স্যুপ। তৈরির রেসিপি-
উপকরণ: গরুর মাংসের ছোট টুকরো ৫০০গ্রাম, আলু ১/৪ কাপ, গাজর এক টেবিল চামচ, বরবটি ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ দেড় কাপ, হলুদ গুঁড়ো আধা চামচ, মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ, মাখন এক টেবিল চামচ, ময়দা ২ কাপ, গ্রেটেড জয়ফল এক চা চামচ, পানি ৪ কাপ ও লবন পরিমানমত।
প্রণালী: গাজর, আলু ও মটরশুটি কেটে নিন। প্যানে মাখন গরম করে পেঁয়াজ হালকা ভেজে নিন। মাংস দিয়ে ২ মিনিট নাড়ুন। এবার ময়দা দিয়ে নাড়তে থাকুন। এরপর পানি দিয়ে এক মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। আঁচ কমিয়ে দিন যতক্ষণ না পানি অর্ধেক হয়ে যায়। গাজর, আলু, মটরশুটি, জায়ফল, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে নাড়ুন। ৫মিনিট সেদ্ধ করুন। প্রস্তুত হয়ে গেল। গরম গরম পরিবেশন ‘বিফ স্যুপ’।
Facebook Comments Box
রাজনীতিকে আমরা পবিত্র দায়িত্ব হিসেবে দেখি : মামুনুল হক
যুক্তরাষ্ট্রে গরুর মাংসের দাম রেকর্ড বেড়েছে যে কারণে
জুলাই গণঅভ্যুত্থান রুখে দাঁড়াবার এক মহাকাব্য : সংস্কৃতি উপদেষ্টা
রাজনীতির কেন্দ্রবিন্দুতে পরিবেশকে আনতে হবে : সৈয়দা রিজওয়ানা
ওয়াকফ এস্টেটগুলোকে ডিজিটালাইজেশনের আওতায় আনা হচ্ছে: ধর্ম উপদেষ্টা
যারা আওয়ামী লীগ সরকারের পতন ঘটিয়েছে তাদেরকে সাধুবাদ জানাই : কাদের সিদ্দিকী
সুযোগ কাজে না লাগাতে পারলে ‘যেই লাউ, সেই কদু’ হবে: রেজাউল করীম
জুলাই শহীদ পরিবারের সদস্যদের চাকরি দেওয়ার আহ্বান জামায়াত আমিরের
৪-৫ দিনের মধ্যে নির্বাচনের তারিখ ঘোষণা করবেন প্রধান উপদেষ্টা
বগুড়া মহিলা ডিগ্রি কলেজে পরিচিতি সভা ও মত-বিনিময়কালে সাবেক এমপি লালু
নরসিংদী পলাশে জুলাই পুনর্জাগরণে সমাজ বদলের শপথ পাঠ
প্রাইম ব্যাংকের উদ্যোগে শাহজালাল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে ব্যাংকিং বিষয়ক সেমিনার অনুষ্ঠিত